반응형 성대맛집추천1 성균관대역 맛집, 소 특수부위집![최고집 원조 수구레] 성대에서 놀다가 수구레가 맛있다는 추천을 받고 방문해 보았다. 그냥 저녁만 먹으러 간거였는데, 음식이 완전 술을 땡기는 음식.... 메뉴는 산낙지 수구레, 원조수구레, 수구레모듬(전골 or 구이), 돌판모듬 이렇게 있다. 메뉴가 다양해서 고민이 되었는데, 친절하게 시진으로도 나와있어, 고르기 쉬웠다. 우리는 원조수구레볶음을 먹었다. 다음에 가면 전골도 먹어보고 싶다. 먼저 밑반찬으로 나온 샐러드와 백김치! 음식 나오기전애 샐러드를 야금야금 먹었다. 물도 일반 물이 아닌 보리차? 였다. 내가 좋아하는 물이다! 사실 수구레가 뭔지 몰랐는데(처음 들어봤다) 수구레는 소의 가죽 껍질과 쇠고기 사이의 아교질의 근육 및 지방을 떼어낸 특수부위라고 한다. 수구레는 쫄깃하게 씹히는 식감과 고소하고 담백한 맛이 일품이라.. 2023. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
